お店, 好きなこと

センスに触れる・東京にて

広島に帰ってきました。

あっという間だったー!

今回、好きになったお店を紹介します!

エリアは、蔵前と吉祥寺です。

MI CAFETO

農園・農家さんから直接契約して豆を扱っているコーヒー屋さん。

社長さんは、長年海外で、コーヒー豆の栽培や農園経営に携わっていらしたんだそう。

お店は、都内に何店舗かあるようです。

私がいただいたのは、ホワイトデー限定のこの写真のコーヒー。教えてもらった通り、ブラックなのに、ミルクのような味でした!

ほんのり甘く。

ブレンドしてるわけではなく、豆そのものの味なんだそうです。

すごーい!コーヒー、奥深し!

こんなに豆や焙煎方法で違うんだ。

丁寧に説明が書いてあるカードも下さるから、嬉しい。

豆も売っていて、カラフルなボトルが可愛い。

美味しかったー!スイーツも美味です。


浅草から蔵前あたりをお散歩しながら、連れて行ってもらったカフェ。

一階がスイーツを置いていて、二階がカフェスペース。スイーツがとても美味しいと!

ただ……お店の名前、なんだっけなー。

店内のほかの写真も撮っていないし、すみません。それくらいオシャレな雰囲気に包まれて、満喫していました(言い訳)!

この枝の飾り方、岡山でも真似できないかな。


蔵前あたりを散策して、楽しそうだったお店

Nui

店頭で小さいマルシェしていました。

ゲストハウスだけど、カフェとバーの利用もOK。コーヒーも美味しいと聞きました!

◆ダンデライオン・チョコレート

チョコレート専門店。行列になっていました!だから、店内もよく見えず。

バレンタインデーはすごかったんだろうな

◆カキモリ

文房具屋さん。オリジナルのノートが作れるのが、人気なんだそうです。表紙を、柄物にしたり、革にしたり、選択肢たくさん。

万年筆のインクの種類も多くて、楽しそうだった!!店内の雰囲気も素敵。

今回は時間がなくて、店内ぐるっと回っただけだけど…また訪れてみたいお店ランキング上位です!



蔵前、新しさと古さが残るエリアのようで、私は好きでした。


もう一つ、オススメのお店があります!

Taihiban

成長促進剤や抗生物質を使用していない牛肉を扱っていらっしゃいます。

裏を返せば、普段食べているお肉には、らそういう薬剤が使われているということ。

私は、初めて知りました……。

そんな牛肉を使ったメニュー。

私は、牛丼とカレーの相がけランチ。

牛丼は「すごい牛丼」というネーミングなんですよ!すごい牛、という意味で。

前菜も、素材の味を楽しめるぜいたくなものでした。

消費だけで終わるのではなく、農場を持っていて、生産にも関わる循環のしくみを体現していらっしゃいます。

森づくりのストーリー。

素敵です。素晴らしいことです。


「話し出すと止まらないよー!」と、明るい笑顔で熱い想いを話してくださいました。

店長さんとのお話、とても勉強になりました。

私も来週から、資源の循環、里山を活かすこと、森づくりに関わる仕事をします!

今回は聞いてばかりでしたが、勉強して、こんなプロの方とお話盛り上がれるようになるぞー!

牛のシャンデリア!!

店内のデザインは、店長さんが手掛けられたそうです。木がベースの落ち着いた空間に、心がゆるんで、元気になれます。

お話、ありがとうございました!

お料理もとても美味しかったです!!



センスのいいもの、本物に触れて、

刺激をもらいました。

ものごとはすべてリッチでなければならない

高いものという意味ではなく、本物に触れること。センスを磨くこと。

資生堂初代社長・福原信三さんの言葉です。

私が大事にしている本の一つ『美 見えないものをみるということ』からの引用でした!


ご紹介したお店、機会ありましたら、

ぜひ行ってみてください!

ほいじゃ、またー!

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